Frank Lindner nació en Alemania, país comedor de salchichas, y trabaja de periodista. Celoso de su profesión y de su gastronomía tiene una frase hecha cuando le preguntan por su trabajo: "Nunca preguntes cómo se hacen ni las notas periodísticas ni las salchichas". Bueno, ahora el video derrumba un mito y ya se sabe cómo se hacen las salchichas. Falta uno que muestre cómo se hace una nota periodística.
Mancuso se retracta
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Esteban Mancuso, ex socio de Taringa, se retractó de algunos de los dichos
en un polémico podcast de abril sobre la historia del sitio. Se puede
escuchar acá.
Hace 3 horas
4 comentarios:
Fijate en wikiquote, dijeron algo parecido antes.
http://es.wikiquote.org/wiki/Otto_von_Bismarck
Que loco el lunes estube en la planta de SWIFT, por un trabajo, y pude ver el proceso de las salchichas. Es bastante parecido a lo que muestra el video, con las mismas tripas de plastico con la bandita negra y todo. El color de la pasta es exactamente igual. Y es un mito eso de que le ponen pelos, cartilagos y todo eso a las salchichas. La materia prima que yo vi era carne, en pedazos, recortes grandes. Si, tienen grasa, pero basura no es. El resto es conservantes en polvo, harina de maiz, o de mandioca, sal, y en algunos casos un liquido que da el sabor a ahumado. Lo que está en el video es bastante similar a los procesos que se hacen aca en Argentina. Por lo menos la planta que yo pude ver.
si... Joaquín Estefanía usó la misma frase cuando los 10 años de la FNPI. "“Si los medios han de ofrecer información verdadera acerca del comportamiento de las instituciones y de las personas que ostentan cualquier poder, entonces no vale aplicarnos a nosotros el principio de los charcuteros que dicen que no hay que permitir al público ver como se hace una salchicha, porque nunca volverían a comprarla (…)?
y ni hablar de las hamburguesas...eso sí que un antes y un después eh
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