Frank Lindner nació en Alemania, país comedor de salchichas, y trabaja de periodista. Celoso de su profesión y de su gastronomía tiene una frase hecha cuando le preguntan por su trabajo: "Nunca preguntes cómo se hacen ni las notas periodísticas ni las salchichas". Bueno, ahora el video derrumba un mito y ya se sabe cómo se hacen las salchichas. Falta uno que muestre cómo se hace una nota periodística.
16/12/08
Salchichas y periodismo
Frank Lindner nació en Alemania, país comedor de salchichas, y trabaja de periodista. Celoso de su profesión y de su gastronomía tiene una frase hecha cuando le preguntan por su trabajo: "Nunca preguntes cómo se hacen ni las notas periodísticas ni las salchichas". Bueno, ahora el video derrumba un mito y ya se sabe cómo se hacen las salchichas. Falta uno que muestre cómo se hace una nota periodística.
| Añade este artículo a tus favoritos | 
|
|
|
|
Darío Gallo fue editor ejecutivo de la revista Noticias de la Argentina, donde ingresó en 1994 y estuvo hasta el 2008. Ahora, es editor general de Perfil.com.
En setiembre de 2008 inauguró el blog Redacción abierta.
Posts Recientes
Redacción Abierta
En el Mini Bloc
Contacto
Mis enlaces
Archivo
Lectores del Bloc
Qué se dice Max Berliner
Los más populares
Sushi Rolls
-
-
Diarios que venden armas - Mundo Deportivo y Sport han convertido sus promociones en la guerra por otros medios. Literalmente: unos venden destornilladores y otros, cuchillos. La cab...
Hace 4 horas -
Twitter: la vida misma en 140 caracteres XVI - Edición 16 de la selección de mis favoritos en Twitter, que es algo así como la vida comprimida en 140 caracteres. Para que Twitter no se nos pierda como l...Hace 5 horas
-
FOPEA Anuario 2010 - El Foro de Periodismo Argentino (FOPEA) acaba de publicar su Anuario 2010, “con una variedad de artículos sobre temas vinculados a las condiciones actuales...Hace 5 horas
-
Los periodistas de Estados Unidos debaten si hay que defender a WikiLeaks - El largo camino legislativo para obtener una ley que proteja la revelación de secretos y fortalecer así la libertad de prensa en Estados Unidos ha chocado co...Hace 5 horas
Afiliaciones
4 comentarios:
Fijate en wikiquote, dijeron algo parecido antes.
http://es.wikiquote.org/wiki/Otto_von_Bismarck
Que loco el lunes estube en la planta de SWIFT, por un trabajo, y pude ver el proceso de las salchichas. Es bastante parecido a lo que muestra el video, con las mismas tripas de plastico con la bandita negra y todo. El color de la pasta es exactamente igual. Y es un mito eso de que le ponen pelos, cartilagos y todo eso a las salchichas. La materia prima que yo vi era carne, en pedazos, recortes grandes. Si, tienen grasa, pero basura no es. El resto es conservantes en polvo, harina de maiz, o de mandioca, sal, y en algunos casos un liquido que da el sabor a ahumado. Lo que está en el video es bastante similar a los procesos que se hacen aca en Argentina. Por lo menos la planta que yo pude ver.
si... Joaquín Estefanía usó la misma frase cuando los 10 años de la FNPI. "“Si los medios han de ofrecer información verdadera acerca del comportamiento de las instituciones y de las personas que ostentan cualquier poder, entonces no vale aplicarnos a nosotros el principio de los charcuteros que dicen que no hay que permitir al público ver como se hace una salchicha, porque nunca volverían a comprarla (…)?
y ni hablar de las hamburguesas...eso sí que un antes y un después eh
Publicar un comentario en la entrada